鯛屋商店

揚げたてのすり身天ぷらに、しょうがや大根おろしを添えて食べるおいしさは格別です。鯛屋商店なら、午前中に行けば揚げたてのアツアツが手に入ります。もちろん、冷めたものをそのまま食べていただいてもおいしいです。ちくわやかまぼこ、天ぷら、厚焼きなどを作っています。その原料となるすり身は、通常20～30分練ってから製品にしますが、当店ではその倍の1時間近くをかけて練り上げるため、きめのこまかな口当たりのいい練り製品ができあがります。かまぼこなどに成型するのも、一つひとつ手作業で行う、昔ながらの手作りの店です。2代目店主は、納豆をいれた天ぷらを考案したり、冷凍天ぷらの試作に取り組むなど、新しいことにチャレンジするのが大好きです。