八方寿司

2002(平成14)年にリニューアルオープンのほっとできる暖かい雰囲気のお店です。常連さんは40~60代の方が多く、店主自慢の寿司はもちろん、店主夫婦とのお喋り目当てのお客さんもいらっしゃいます。難しいことは抜きで新鮮なネタとこだわり抜いたシャリの味が全てを語ります。TVでも紹介された店で「本物の味」に会えるチャンスです。お米屋さんと相談しながら、シャリに合う米を探し求めた結果、東北・岩手県の「ひとめぼれ(減農薬)」を使用することになりました。ベタ付かず、少し固めのいいシャリができ、昔ながらの釜で一気に炊き上げる湯立式で炊いています。寿司酢も秘伝の方法で、最低1ヶ月以上熟成させたものを使用しており、出来上がったシャリは「うまい!」の一言です。米1粒1粒にしっかり味が浸透しており、新鮮なネタとの組み合わせも抜群です。季節物一品料理、鍋物も豊富に取り揃えています。日本酒は、こだわりの純米大吟醸各種、焼酎も宮崎産「百年の孤独」のほか、主人お勧めのものがたくさんあります。2階には20人ほど入れる座敷があり、宴会の際には是非ご利用ください。お店自慢の料理で楽しい一刻をおすごしください。

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詳細情報 DETAILED INFORMATIONS

事業所名 八方寿司 (ヤカタズシ)
業種分類 飲食店
業種内容 飲食店(寿司)
電話番号 072-632-1233
所在地 〒567-0892 茨木市並木町 13-3 
営業時間 11:00~23:00
定休日 木曜日
商店街 福徳商店会