鼓月　茨木店

鼓月は、京菓子のお店です。私たちは、日ごろからお客様の嗜好をキャッチしながら、それをお菓子づくりに生かしてきました。昭和三十年代当時タブーであった、和菓子にバターやクリームを使うことを積極的に採り入れ、好評を博したのが「華」という商品です。洋菓子の素材を採り入れた製法は、幅広いお客様の支持を得て、鼓月の代表銘菓となりました。もう一つの代表銘菓「千寿せんべい」は、調理器具を菓子作りに応用し、独自のアイデアで開発・誕生させた商品なのです。「千寿せんべい」は、京都のみならず、全国の皆様に鼓月の名を知らしめる契機となりました。私たちは、従来の常識や伝統にとらわれることなく、いつも新しい菓子づくりを目指しています。